Cút Lộn Rang Me – đặc sản Đà Nẵng hấp dẫn ngon “Như Lời Đồn”

Cút lộn rang me là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Điều gì làm cho món ăn này nhận được sự yêu thích của đông đảo thực khách đến vậy? Và ở đâu có thể tìm thấy cút lộn rang me ngon nhất xứ Đà Thành? Cùng Marketing Đà Nẵng giải đáp tất tần tật những thắc mắc trên nhé!  

1. Cút Lộn Rang Me Là Gì?

Cút lộn rang me hay trứng cút lộn xào me với hương vị đặc trưng chua chua, ngọt ngọt thêm vị cay cay nhẹ và thơm của rau răm trở thành một món ăn hấp dẫn ai cũng thích. Đây là món ăn dân giã được yêu thích và trở thành đặc sản của ẩm thực Đà Thành. 

Trứng cút lộn được xào với nước sốt me sền sệt, quánh lại, màu sắc đẹp mắt và hương vị chua ngọt đặc trưng. Trứng cút xào me thường được yêu thích nhất vào mùa lạnh, ăn lúc nóng hổi, chua cay đặc trưng vừa ăn vừa xuýt xoa

Nếu bạn là một người thích thú với những món ăn vặt thì không thể nào bỏ qua món cút lộn xào me. Món ăn có vị ngọt ngọt chua chua sẽ cưa bạn trong vòng vài nốt nhạc. Hãy cùng tìm hiểu xem tại Đà Nẵng có những quán nào nổi bật và cùng tìm hiểu cách làm nhé!

2. Cút Lộn Xào Me & Nước ép – King 

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: K23/2 Trần Kế Xương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Mở cửa: 16:00 – 22:30

Giá dao động: 10.000đ – 30.000đ

Nằm trên một kiệt nhỏ của con đường Trần Kế Xương, được nhiều người biết đến với món ăn nổi tiếng cút lộn xào me. Quán lúc nào cũng đông khách từ khi mở cửa tới khi đóng cửa. 

Nước Sốt me ở đây đậm đà hơn hết, kết hợp cùng rau răm sẽ khiến bạn cảm thấy khác biệt và ngon miệng hơn. Với không gian tuy nhỏ nhưng sạch sẽ và tinh thần phục vụ khách hết mình, quán King chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu! Không chỉ vậy, ở đây cũng có những món nước ép trái cây siêu ngon mà bạn không nên bỏ qua đây nhé!

3. Cút Lộn Xào Me Lý Tự Trọng Đà Nẵng

Thông tin liên hệ trứng cút rang me Lý Tự Trọng

Địa chỉ: 105 Lý Tự Trọng, quận Hải Châu

Mở cửa: 18:00 – 23:00

Giá dao động: 15.000đ – 44.000đ

Điểm nổi bật của món cút lộn xào me Lý Tự Trọng Đà Nẵng làm thực khách nhớ mãi có lẽ là việc chế biến món ngay tại quán. Mặc dù phải chờ nhưng bạn sẽ được thưởng thức món ngon xứng đáng với hương vị thơm. Một hương vị của nước xốt me đậm đà cùng với cút lộn vừa luộc chín vùng ít rau răm sẽ mang lại cho bạn một cảm giác tuyệt vời không thể nào quên khi thưởng thức. 

4. Cút Lộn Xào Me Đà Nẵng Ngô Gia Tự – Quán Lanh

Thông tin liên hệ quán Lanh Đà Nẵng

Địa chỉ: Đối diện 35 Ngô Gia Tự, quận Hải Châu

Mở cửa: 17:00 – 22:00

Giá dao động: 10.000đ – 20.000đ

Quán Lanh – Một cái tên không thể bỏ qua nếu bạn là một người mê cút lộn xào me. Quán cút lộn xào me Đà Nẵng Ngô Gia Tự lúc nào cũng thu hút một lượng khách khá không. Với hương vị sốt me không lẫn vào đâu được đã cưa đổ nhiều thực khách. Khi đến với quán Lanh, bạn còn có thể được thưởng thức hột vịt lộn và các loại nước ngọt đúng chất vỉa hè nữa. Thật thú vị phải không, ghé ngay nhé!

5. Quán Cút Lộn Rang Me Đà Nẵng

Thông tin liên hệ quán cút lộn xào me đường Hùng Vương

Địa chỉ: Đối diện BigC, Hùng Vương, quận Hải Châu

Mở cửa: 18:00 – 23:00

Giá dao động: 10.000đ – 50.000đ

Ngay trung tâm thành phố Đà Nẵng, trên tuyến đường Hùng Vương là nơi tọa lạc quán cút lộn rang me thơm nứt tiếng. Đến quán cút lộn rang me Đà Nẵng này lúc nào bạn cũng bắt gặp cảnh đông đúc tấp nập thực khách. Chính vì điều này mà khi đến đây bạn phải chờ đợi một thời gian ngắn.

Thời gian chờ đợi không hề phung phí đâu mà rất đáng giá. Khi cầm trên tay đĩa cút lộn xào me, bạn sẽ háo hức muốn ăn ngay bởi hương vị quá cuốn hút. Nếu đói, bạn có thể gọi ngay một ổ mì và ăn kèm với nước sốt me. Hãy thử ngay đi, đảm bảo bạn sẽ bị nghiện!

>>> Bạn đã thử qua đồ uống độc lạ mang tên cafe trứng bao giờ chưa? Lưu ngay những địa chỉ bán cafe trứng Đà Nẵng nổi tiếng này để trải nghiệm nhé!

6. Quán Trang – Cút Lộn Xào Me Trần Kế Xương Đà Nẵng

Thông tin liên hệ quán cút lộn xào me Trang

Địa chỉ: 36 Trần Kế Xương, quận Hải Châu

Mở cửa: 17:00 – 23:00

Giá dao động: 10.000đ – 20.000đ

Nếu cút lộn rang me là món khoái khẩu của bạn thì bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ quán Trang. Cút lộn xào me Trần Kế Xương Đà Nẵng luôn thu hút sự chú ý của mọi người bởi hương thơm nước sốt me đặc trưng. Món ăn ngon và sự nhiệt tình của chủ quán cũng như nhân viên ở đây chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn không thể tuyệt vời hơn.!

7. Quán Cút Lộn Xào Me Ông Ích Khiêm Đà Nẵng 

Thông tin liên hệ quán trứng cút rang me đường Ông Ích Khiêm

Địa chỉ: Chợ Cồn, Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu

Mở cửa: 18:00 – 23:00

Giá dao động: 10.000đ – 40.000đ

Một địa chỉ cút lộn xào me mà bạn không nên bỏ qua nằm ngay trên con đường Ông Ích Khiêm. Thu hút khách bởi sự nhiệt tình của chủ quán, giá hạt dẻ và đặc biệt là món cút lộn xào me quá xuất sắc. Nếu bạn chưa ghé thì hãy ghé ngay trong tối nay để thưởng thức nhé!

>>> Bỏ túi ngay: 6+ Địa chỉ Bông Lan Trứng Muối Đà Nẵng Ngon nhức nách

8. Cách làm Cút Lộn Xào Me Đà Nẵng

Nguyên liệu là trứng cút rang me ngon tại Đà Nẵng

• Trứng cút: 20 quả
• Me chín: 50g
• Mỡ heo: 100g
• Dưa leo: 1 trái (hoặc xà lách nếu thích)
• Rau răm: 100g
• Ớt sừng: 5 trái
• Tỏi: 50g
• Bột năng: 1 muỗng
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, ớt bột, nước mắm, ớt bột.

Sơ chế nguyên liệu: 

• Trứng cút: Luộc chín, vớt ra tô nước lạnh, bóc sạch vỏ, để ráo nước; sử dụng mỡ nước chiên, bạn cho trứng cút vào chiên chín vàng đều các mặt, vớt ra, để vào đĩa có giấy thấm dầu.
• Mỡ heo: Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn; chiên chín vàng cho ra hết mỡ, vớt tóp mỡ để riêng cho ráo.
• Me chín: Ngâm vào chén nước ấm, dùng tay bóp nát cho me tan hết, lọc lấy nước, bỏ phần hột; cho vào chén nước cốt me 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, ½ muỗng đường, 1 muỗng bột năng, rồi khuấy cho tan đều các thành phần.
• Dưa leo: rửa sạch, chà sạch mủ hai đầu, cắt lát mỏng để ăn kèm. Bạn nên cho dưa leo vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn, để dưa có độ giòn và mát hơn.
• Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát.
• Rau răm: Loại bỏ phần rễ và lá hư và rửa sạch, để cho ráo nước, rồi lấy một nửa cắt nhỏ, một nửa để nguyên.
• Tỏi: Lột vỏ, đập dập, băm nhỏ.

✦ Cách làm cút lộn xao me Đà Nẵng 

• Bước 1: Phi thơm 2 muỗng dầu ăn với tỏi băm nhuyễn, một nửa phần ớt cắt lát và một ít ớt bột cho món ăn cho màu sắc hấp dẫn.
• Bước 2: Cho hỗn hợp nước me đã pha gia vị vào, vặn lửa nhỏ vừa, khi nước me sôi, sít lại chuyển sang màu cánh gián đậm bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho trứng cút đã chiên chín vàng vào, đảo đều trong 3-5 phút để nước sốt me bao quanh trứng cút thành một lớp mỏng là đạt yêu cầu.
• Bước 3: Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, rắc lên phía trên phần rau răm thái nhỏ, ớt cắt lát và một ít tiêu bột để món ăn trông hấp dẫn và bắt mắt hơn. Phần rau răm còn lại và dưa leo bạn bày ra một đĩa nhỏ để ăn kèm.

Qua bài viết trên đây, Marketing Đà Nẵng hy vọng bạn có thể chọn ngay cho mình một địa điểm gần nhất để thưởng thức món cút lộn rang me cực ngon tại Đà Nẵng, cũng như có thể tự tay làm món ăn này nhé! Đồng hành cùng chúng tớ để không bỏ lỡ bất kỳ thông tin thú vị nào về ẩm thực tại Đà Nẵng bạn nhé!