ngon Giòn Tan Với Món Ram Bắp Quảng Ngại tại Đà Nẵng

1. Ram Bắp Quảng Ngãi tại Đà Nẵng 

✦ Ram bắp là món ăn không xa lạ với người dân Quảng Ngãi, món ăn khiến người xa quê “bổi hổi bồi hồi” khi thưởng thức những cuộn ram bắp thơm lừng, giòn rụm tan trong miệng, vừa có cái bùi bùi của bắp, mùi thơm của bánh tráng vừa chín tới, để chạnh lòng nhớ quê xa. Đây quả là món ăn khó cưỡng lại với những “tâm hồn thích ăn uống”.

>>> Khám phá những địa chỉ ăn ram cuốn cải ngon tại Đà Nẵng ngay!!!

Ram bắp Quảng Ngãi tại Đà Nẵng từ lâu đã vô cùng quen thuộc với người dân thành phố. Hương vị ram bắp Quảng Ngãi tại Đà Nẵng vẫn giữ nguyên vị ngon, vị truyền thống mà bạn không thể bỏ qua. 

Ram bắp Quảng Ngãi là món ăn vô cùng giản dị, mộc mạc được tạo nên bởi người dân Quảng Ngãi, với nguyên liệu chính là bắp như tên gọi dễ nghe, thân thuộc từ chính thành phần tạo nên món ăn này. Kèm với bánh tráng, rau sống, nước chấm đậm đà và những nguyên liệu đi kèm đã tạo nên món ăn hấp dẫn không ngờ này.  Nhiều nơi ở Quảng Ngãi còn trang trọng đặt món ăn dân dã này lên mâm cúng, giỗ ông bà, tổ tiên.

2. Cách làm Ram Bắp Quãng Ngãi tại Đà Nẵng

Bạn đã biết cách chọn bắp ngon để có món ram bắp Quảng Ngãi huyền thoại chưa? Chọn những quả bắp non, khi nhấn tay vào vẫn thấy hạt bắp còn căng mọng sữa, tách ra lấy hạt xay nhuyễn. Có một cách nhanh hơn là bạn dùng dao bào từng vạt hạt bắp theo thân trái bắp, đến khi sát phần cùi là ngưng. 

Tiếp đến là công đoạn đem lại hương vị đậm đà cho hỗn hợp chính của món ăn – hỗn hợp bắp xay nhuyễn. Bạn nêm gia vị vào hỗn hợp như: tiêu, ớt, muối, đường,.. tất cả hòa quyện sao cho khi thưởng thức bạn cảm thấy vừa ăn. Sau đó bạn thái hành lá, hành tây rồi xay nhuyễn trộn vào hỗn hợp bắp.

Để tạo nên những cuốn ram bắp ngon miệng đúng điệu nhất định phải có bánh tráng Quảng Ngãi, bạn cắt bánh tráng ra làm từng lát vuông vức sau đó cuốn đều tay để có được những chiếc ram bắp Quảng Ngãi ngon lành, đẹp mắt. 

Bí quyết để cuộn ram bắp không bị bung khi chiên là bạn hãy một góc bánh tráng cho mềm dính rồi bắt đầu cho hỗn hợp bắp xay nhuyễn lên bánh tráng, thêm các nguyên liệu rồi cuộn vừa tay, không quá mạnh, vì ram còn nở khi chiên. 

Sau khi cuốn bạn phải tranh thủ chiên ngay vì khi bắp xay tiết ra nước thì bánh tráng bị ướt, ram sẽ không được giòn, ram ăn cùng với rất nhiều loại rau sống, chủ yếu là xà lách, bạn sẽ luôn cảm nhận được vị thơm của ram và vị thanh mát của rau sống, ăn hoài không ngán. 

Bạn đã biết cách ăn ram đúng điệu Quảng Ngãi chưa? Này nha, bạn cho ram vào bánh tráng lề, kèm rau sống, thêm chuối chát, các loại rau thơm, cuộn lại sao cho nhìn đẹp mắt, nhỏ vừa miệng. Ăn thử ram cùng nước mắm chua ngọt bạn sẽ cảm nhận được vị dẻ bùi đặc trưng của bắp, vị thơm của hành, nghe bánh tráng giòn rụm thích thú, tất cả kết hợp tạo nên một ăn dân giã mà đậm đà, thơm ngon.

3. Địa chỉ Ăn Ram Bắp Quảng Ngãi tại Đà Nẵng

Nếu bạn muốn tìm kiếm những địa chỉ ăn ram bắp Quảng Ngãi tại Đà Nẵng ngon chuẩn “gốc” thì đừng bỏ qua những địa chỉ gợi ý này nhé: 

• Đặc sản Ram Bắp – 133 Lương Nhữ Hộc – Cẩm Lệ
• Ram Bắp Quảng Ngãi Quán – 311 Lê Thanh Nghị – Hải Châu
• Ram Bắp Quảng Ngãi Quán – 37 Phan Tứ – Ngũ Hành Sơn

Ram bắp Quảng Ngãi tại Đà Nẵng không chỉ là món ăn chơi, ăn vặt mà dường như đây cũng là một đặc sản của Ẩm thực Đà Nẵng ngon, lạ miệng để đãi khách. Hi vọng những thông tin mà Marketing Đà Nẵng chia sẻ trên đây có thể giúp bạn biết nhiều hơn về món ăn này.